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原标题:金沙js333js345cc美食食谱:蒸馒头的做法

浏览次数:145 时间:2020-01-04

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“明天老爸就送妞回来了,这不开学了么,老爸心疼我来回奔波,一定要求自己把娃送回来,那好吧。爸爸能在珠海呆一周,他老人家喜欢吃馒头,趁着周末不上班,赶紧蒸锅馒头迎接老爸。”

食材明细

主料

  • 面粉三斤
  • 发酵粉若干

辅料

  • 若干
  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

蒸馒头的做法步骤

  • 金沙js333js345cc 21温水中放入发酵粉,搅匀至融化,加入面粉,用筷子搅拌成绥,然后揉成面团,做到面光盆光,手光,盖上盖子,开始发酵,大概需要2.5小时。
  • 金沙js333js345cc 32面团发至2倍大,且里面全是气孔时,为发酵完成,可以做馒头了。
  • 金沙js333js345cc 43分三份,分别加入面粉揉成爽滑状,打着滚拉长面团,拉至合适大小时,用刀切成大小均匀的馒头。
  • 金沙js333js345cc 54放置到切板上,每个之间留1-2cm的间距,盖上面布,再次发酵半小时。
  • 金沙js333js345cc 65拿1/3面粉做点油盐花卷,把面团擀薄,刷上食用油,撒上盐巴和五香粉,卷起,同样切段,且放置半小时继续发酵。
  • 金沙js333js345cc 76入蒸锅。
  • 金沙js333js345cc 87定时,开蒸。
  • 金沙js333js345cc 9820分钟以后,出锅。
  • 金沙js333js345cc 109香喷喷的大馒头出锅啦。

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