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原标题:美食食谱:菜干蒸扣肉的做法

浏览次数:50 时间:2020-01-04

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“扣肉是有时想要做的,所以非常小条,非常不足大气。家里没有酸菜,用菜干取代了,即便没达到规定的标准粉蒸肉的品位,但是那道菜依然很下饭的,通透到底光盘。”

食物的材料明细

主料

  • 扣肉300g
  • 菜干35g

辅料

  • 柠檬几片
  • 适量
  • 蒜头适量
  • 葱花适量
  • 生粉适量
  • 蚝油适量
  • 酸梅三颗
  • 咸鲜气味
  • 蒸工艺
  • 大器晚成钟头耗时
  • 平淡无奇难度

菜干蒸扣肉的做法步骤

  • 图片 21相爱的人送的菜干,须求热水泡发。
  • 图片 32先热水泡发,后洗干净换冷水泡软。
  • 图片 43刚炸好扣肉。
  • 图片 54也须要冷水泡发猪皮部分。
  • 图片 65菜干切小段,扣肉因为不是大方块切不了片,只可以切小块。
  • 图片 76菜干先放锅里炒干水份。
  • 图片 87梅子去核掏碎,柠檬切丁,把任何配料插手扣肉,搅和均匀让扣肉入味。
  • 图片 98找二个正巧装满菜干和扣肉的盘子,扣肉码底部,菜干铺上面。
  • 图片 109高压锅蒸20分钟。
  • 图片 1110出锅后先把汤汁倒入多个小碗,然后找个大学一年级菜盘倒扣。
  • 图片 1211用小碗里的汤汁加生粉勾芡淋到扣肉就能够。

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