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原标题:美食食谱:酱油猪尾的做法

浏览次数:146 时间:2020-01-04

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“酱油收汁猪尾,操作简单,色泽靓,味道好,新手易学。”

食材明细

主料

  • 猪尾1条
  • 酱油3汤匙

辅料

  • 少许
  • 红葱头4个
  • 蒜子4个
  • 冬菇3只
  • 姜片少许
  • 白糖少许
  • 胡椒粉少许
  • 咸香口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

酱油猪尾的做法步骤

  • 图片 21猪尾按其节斩件,飞过水洗净去净毛。
  • 图片 32锅烧热下油、葱头、姜片、蒜头、冬菇煸香,再下猪尾煸至微焦。
  • 图片 43下酱油、白糖、适量水焖半小时以上。
  • 图片 54猪尾熟稔时大火收汁,洒少许香油、胡椒粉翻匀。
  • 图片 65出锅装盘。

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