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原标题:金沙js333js345cc美食食谱:水蒸鸡的做法

浏览次数:115 时间:2020-01-04

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“鸡的做法多种多样,我们广东人最喜欢吃原味的是白切鸡和隔水蒸鸡,今天我做了个客家版的隔水蒸鸡,希望大家喜欢。”

食材明细

主料

  • 1只

辅料

  • 适量
  • 花生油少许
  • 1把
  • 1大块
  • 啤酒300毫升
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

水蒸鸡的做法步骤

  • 金沙js333js345cc 21光鸡1只整净,倒入啤酒浸泡20分钟。
  • 金沙js333js345cc 32姜切块,把鸡去净水份,全身内外抹匀适量的盐腌2小时。
  • 金沙js333js345cc 43把葱姜塞入鸡内。
  • 金沙js333js345cc 54入锅隔水蒸约28分钟至刚熟取出,入冰箱急冻1小时取出。
  • 金沙js333js345cc 65斩件装盘,另切少许姜蓉、葱蓉加少许鸡精淋上滚油,然后加入少许生抽和蒸鸡的汤做成酱汁,分盛在几个碟中,吃鸡肉时沾着吃味道更鲜香。

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