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原标题:美食食谱:南瓜蒸饼的做法

浏览次数:58 时间:2020-01-04

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2张图片

“在网上视频里学的,甜甜的带着南瓜的香味。”

食材明细

主料

  • 南瓜适量
  • 面粉适量

辅料

  • 酵母5g
  • 白砂糖适量
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

南瓜蒸饼的做法步骤

  • 图片 21南瓜去皮切断。
  • 图片 32大火蒸十分钟。
  • 图片 43南瓜泥,放入5克酵母,适量白砂糖。
  • 图片 54慢慢加面粉,揉成光滑的面团。
  • 图片 65盖好盖子,发酵2倍大小。
  • 图片 76发酵面团再次揉匀排汽,擀成长方形。刷油。
  • 图片 87均匀将两边切开,中间留一个方块不要切断。
  • 图片 98开始把两边向中间折叠。
  • 图片 109开始把两边向中间折叠。
  • 图片 1110慢慢依次对折。
  • 图片 1211继续折叠完。
  • 图片 1312折出方块。
  • 图片 1413用手接扁,稍擀一下。
  • 图片 1514放入刷油蒸笼里。
  • 图片 1615大火蒸25分钟,焖5分钟。
  • 图片 1716切块品尝,一层一层的,甜甜的带着南瓜的香。

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