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原标题:金沙js333js345cc美味美食指南:香辣凉皮的做法

浏览次数:150 时间:2020-01-04

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食材明细

主料

  • 豌豆粉100克
  • 青瓜一小节
  • 油炸花生米少许
  • 香菜少许
  • 小米椒1个
  • 700克
  • 葱花少许

辅料

  • 蒜瓣2瓣
  • 油辣子适量
  • 陈醋适量
  • 生抽少许
  • 中辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

香辣凉粉的做法步骤

  • 金沙js333js345cc 21取豌豆粉100克加入100克冷水,搅拌成水淀粉。
  • 金沙js333js345cc 32锅中加入600克水煮开后转小火,倒入搅拌好的豌豆淀粉,快速搅拌,待豌豆粉变透明,熄火晾凉,放入冰箱冷藏1-2小时。
  • 金沙js333js345cc 43蒜瓣和小米椒切碎,加入油辣子,陈醋,生抽搅拌均匀。
  • 金沙js333js345cc 54将冷藏好的凉粉块取出切条装盘。
  • 金沙js333js345cc 65青瓜切丝放在凉粉上,再放上香菜,葱花,油炸花生。
  • 金沙js333js345cc 76最后浇上拌好的酱料就可以了。

小窍门1、100克的豌豆粉按这个做法可以够2-3人食用。
2、陈醋、油辣子和生抽根据个人口味和凉粉的多少自行增减。
3、油炸花生米用量不多,直接买酒鬼花生替代可以省事不少
4、想省事的话直接加自己喜欢的其它酱料也可以的哟

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